Pizza Daging Cincang (A La Viande Hachée)

 

Nah yang ini gw copas di cookpad

Bahan-bahan

200 gram	Daging Sapi Cincang
10 biji	Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
secukupnya	Paprika Merah
1 biji	Bawang Bombay
15 iris	Sucuk Turki
secukupnya	Saus Tomat
secukupnya	Keju Cheddar
secukupnya	Garam
secukupnya	Lada Hitam
secukupnya	Basil
secukupnya	Mentega

+

Langkah

1. 
   

   

   Panasin oven dengan suhu 200°c. Siapin adonan pizzanya, resep cek di sini : http://dapurmasak.com/resep/4471-cara-membuat-resep-pte-pizza-adonan-pizza?ref=user_profile

Iris-iris kecil bawang bombay, paprika, jamur kancing dan sucuk Turki (semacam sosis khas turki, bisa diganti dengan sosis biasa)

+

Sementara itu tumis daging dengan mentega secukupnya. Boleh tidak terlalu matang.

+

Jangan lupa tumis pula jamur kancing dengan mentega. Gw gunain 10 biji jamur, tp bisa ditambah kog sesuai selera, soalnya menurut gw wktu gw bikin, jamurnya kurang hoho, gw ketipu wktu masih mentah kirain udah byk banget, pas ditumis, jadi mengecil.

+

Oleskan saus tomat secukupnya.

+

Nah kita mulai taburin topingnya, taburin daging cincang dulu.

+

Berikutnya, bawang bombay dan paprika. Gw pake paprika kuning soalnya rasanya menurut gw lebih manis dan gurih drpd paprika ijo/merah.

+

Berikutnya jamur kancing.

+

Lalu sucuk turki.

+

Terakhir, keju parut, trus taburin garam dikit aja (soalnya daging cincangnya uda ada garamnya), lada hitam (bisa diganti dengan merica) dan campuran bumbu Italia kering, baru deh masuk oven.

+

Jadi deh hmmm sedaaap ! Gw sanggupnya cuma makan 2 potong doang (lihat gambar utama, itu 1 potong) sebenernya jadinya nih pizza jumbo 8 potong, misua gw yg rakus bisa makan 4 potong :) jadi masih ada sisa 2 biasanyaaa.. Nah selamat mencoba !

Read more

Resep Cara Membuat Pizza Daging

Bahan-bahan :

• 1 Resep Kulit Pizza (anda bisa lihat cara buat kulit pizza disini)
• 1 Resep membuat Concase ( anda bisa lihat cara buat concase disini)
• Salami sebanyak 100 gram
• Sossis daging sapi sebanyak 100 gr kita potong-potong
• Daging asap sebanyak 100 gr juga kita potong-potong
• Mozarella sebanyak 100 gr kita parut secara kasar

Bahan Bola Daging :

• Daging sapi yang sudah dicincang sebanyak 150 gram
• Garam sebanyak 1/8 sdt

Cara Membuat Pizza :

• Adonan pizza kita bagi menjadi kira-kira 3 bagian. Kemudian kita giling sehingga menjadi bentuk pipih dengan diameter sekitar 22 cm. Kemudian kita diamkan saja selama 15 menit.
• Bahan bola daging kita bulatkan daging cincang juga garamnya, lalu kita rebus pada air yang mendidih sampai kira-kira bla-bola daging itu mengapung.

• Kulit pizza yang sudah siap kita oleskan menggunakan minyak zaitun dan berikan adonan concase. 

• Tambahkan juga sosis sapi, salami, kemudian daging asap, lalu bola daging.

• Keju mozarella kita sajikan dengan penataan yang rapi diatasnya. Setelah itu panggang dalam oven dengan suhu sekitar 170 derajat celcius dan panggang sekitar 25 menit saja.

Nah sajikan pizza ini selagi hangat, dan sajian ini untuk porsi sekitar 3 porsi saja.

copas di resep-masakane.blogspot.com

Read more

Resep Membuat Pizza Keju Ayam dan Jamur Praktis dan Sederhana

Pizza keju dengan toping daging ayam dan jamur ini rasanya memang istimewa. Sensai toping keju dengan roti pizza yang istimewa membuat pizza ayam keju ini benar benar enak dan lezat tak kalah dari pizza yang dijual di restaurant restaurant terkenal. Pizza jamur daging ayam ini bisa kita jadikan menu makan siang atau makan malam. Bisa juga kita jadikan cemilan bersama kentang goreng yang gurih.

Bagi anda yang ingin membuat pizza keju sendiri dirumah cobalah resep pizza istimewa ini. Dari pada kita harus membeli pizza di luar dengan harga yang lumayan mahal tak ada salahnya kita coba resep membuat pizza keju ayam dan jamur yang ini. Selain mudah kita juga bisa memfariasikan pizza sesuai kebutuhan kita jadi rasanya tak akan kalah dari pizza restaurant deh. Berikut resep cara membuat pizza keju daging ayam dan jamur

Bahan Membuat Pizza Ayam Enak Sederhana:
tepung terigu 500 gr
gula pasir 1 sdm
mentega 50 gr ( lelehkan )
air 250 ml + ragi instan 2 butir
Saus Sambal secukupnya
Saus tomat secukupnya
garam 1/2 sdt

Bahan Topping Pizza:
Keju parut secukupnya
Daging ayam 150 gr ( potong tipis )
jamur kancing 100 gr  ( iris sedikit tipis )
bawang Bombay 1/2  buah ( iris tipis )

Cara Membuat Pizza Ayam Sederhana :

• Larutkan ragi menggunakan air, sisihkan
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega dan garam, aduk rata. Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan roti pizza tak lengket. sisihkan 10 menit.
• Siapkan loyang bundar panaskan sebentar lalu olesi permukaann loyang memakai mentega secara merata. lalu masukkan adonan roti pizza kedalamnya dan ratakan.
• Taburkan daging ayam pada permukaan atas pizza setelah itu tambahkan jamur, keju parut serta bawang bombay.
• Panggang pizza ayam keju dan jamur dalam oven sekitar 15 menit, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Sajikan pizza spesial ini untuk keluarga tercinta, selamat mencoba resep pizza ayam jamur yang enak dan sederhana. Coba juga resep membuat pizza mini yang cukup praktis dan mudah untuk dibuat. Semoga bermanfaat.

Videonya bisa dilihat

Read more

Resep Membuat Pizza Tomat Keju dengan Daging Sapi Spesial

Pizza dengan saus tomat bertoping keju dan daging sapi ini rasanya sangat enak dan lezat. Jika kemarin kita membuat pizza keju daging ayam, rasanya ada yang kurang kalau tak mencoba resep pizza tomat daging sapi ini. Pizza istimewa ini tak kalah enak dari aneka pizza lainnya.

Cara membuat pizza sapi toping keju dengan saus tomat ini sangat mudah dan sederhana, caranya hampir sama dengan cara membuat pizza mini. Pizza spesial ini bisa kita buat untuk keluarga tecinta, dijamin semua suka. Coba yuk resep pizza sederhana ini, Berikut resep membuat pizza daging sapi bertoping keju.



Bahan Membuat Roti Pizza Tomat :
tepung terigu 300 gram ( protein sedang )
gula pasir 20 gram
air es 200 ml
ragi instan 1 sdt
garam 1 sdt
minyak goreng 25 gram

Bahan Toping Pizza Daging Sapi
margarin 1 sdm
bawang bombay 1/2 butir , iris halus
daging sapi 100 gram , iris tipis
saus tomat 5 sdm
keju mozzarella 100 gram , parut kasar

Cara membuat pizza tomat daging sapi bertabur keju :

• Membuat Roti Pizza: campurkan terigu, gula pasir, dan juga ragi instant aduk sampai rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit. uleni hingga adonan kalis dan tak lengket. Tambahkan sedikit minyak goreng dan juga  garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
• Kempiskan adonan roti pizza, timbang @ 10 g, bentuk bulat diamkan lagi selama 10 menit, giling pipih dan bundar. Olesi tiap permukaan roti pizza dengan saus tomat.
• Taburi dengan keju mozzarella, tambahkan daging sapi kemudian panggang selama 15 - 20 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan

Demikian resep membuat pizza sapi keju dan saus tomat. Sajikan pizza istimewa ini bersama teman atau keluarga tercinta pasti rasanya akan sangat spesial. Selamat mencoba membuat pizza, semoga bermanfaat.

Read more

Resep Dendeng Balado

 Selagi lebaran idul Adha pastinya bakalan bnyak daging yang ada dirumah kita. dan pasti bingung untuk mengolah dagingnya. langsung saja biar cepet jadinya yuk kita langsung buat RESEP Olahan Daging dengan Mudah.


Jika anda bosan dengan sajian Lebaran yang kaya akan santan, dendeng balado adalah salah satu pilihan tepat cara mengolah daging tanpa menggunakan santan. Hanya saja, anda perlu memperhatikan cara pengolahan daging ini tetap menggunakan minyak goreng, jadi tetap perhatikan kuantitas saat mengonsumsinya.

Agar dendeng yang dihasilkan renyah, dalam mempraktekkan resep dendeng balado ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan, antara lain: rebus daging dalam keadaan utuh/potongan besar, saat menggoreng daging gunakan minyak banyak, panas dan dengan menggunakan api sedang.
Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya. Dendeng balado bisa juga dijadikan salah satu isi hantaran bagi keluarga anda. Kemas dendeng dalam stoples atau wadah cantik, hias stoples dengan pita, dan jadikan salah satu pengisi parsel lebaran yang anda buat.
Berikut kami sajikan resep dendeng balado bagi anda.

Resep Dendeng Balado

Waktu persiapan

20 minit

 

Waktu memasak

90 minit

 

Waktu total

1 jam 50 minit

Penulis: Titi

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 10 porsi

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

• 1000 gr daging sapi tanpa lemak
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

• 2 buah cabai merah besar, belah dua, buang isinya.
• 8 buah bawang merah, iris halus
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam

Cara membuat

1. Balur daging dengan garam dan air jeruk sambil ditekan dan diamkan selama 30 menit.
2. Masak air mendidih, masukkan daging hingga setengah matang, angkat, dinginkan, atau lebih baik simpan di freezer selama 30 menit.
3. Keluarkan daging, iris tipis dan melebar .
4. Panaskan minyak dengan api agak besar, goreng daging hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan.
5. Panaskan 10 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah hingga matang, masukkan cabai merah, daun jeruk, garam dan air jeruk.
6. Masukkan daging dalam tumisan cabai, aduk rata, angkat. Sajikan.

Mudah bukan cara membuat dendeng balado? Agar lebih praktis, anda dapat membuat dendengnya terlebih dahulu 1 atau 2 hari menjelang Hari Raya Idul Fitri, baru kemudian membuat bumbu baladonya pada malam takbiran. Dengan cara ini, anda tidak akan terlalu repot namun bumbu balado yang anda sajikan akan tetap segar. Selamat mencoba resep dendeng balado kami, semoga sukses!

Read more

Resep Hamburger

Selagi lebaran idul Adha pastinya bakalan bnyak daging yang ada dirumah kita. dan pasti bingung untuk mengolah dagingnya. langsung saja biar cepet jadinya yuk kita langsung buat RESEP Olahan Daging dengan Mudah.

Konon hamburger diciptakan sekitar awal tahun 1900an di Amerika Serikat, namun ada juga yang mengatakan hamburger berasal dari kota Hamburg, Jerman. Dari sanalah nama hamburger tercita. Manapun sejarah yang benar, hamburger sudah menjadi salah satu makanan praktis yang mendunia. Dengan isian yang komplit, ada daging, sayur mayur, keju, dan saus, makanan ini sangat praktis dijadikan makanan saat sibuk.
Saat ini banyak sekali gerai makanan cepat saji yang menyediakan menu hamburger. Yang menjadi masalah, diduga gerai-gerai fastfood tersebut menambahkan zat pengawet pada produk mereka, hingga kita sering was-was untuk mengkonsumsinya. Dengan resep hamburger buatan sendiri, anda tak perlu khawatir lagi, sebab anda tahu pasti bahan apa saja yang anda olah. Selain itu, hamburger buatan sendiri dijamin lebih lezat dan pas dengan selera anda.
Untuk penyajian, susun semua bahan-bahan sesaat sebelum dihidangkan, agar sayuran yang digunakan tidak layu terkena saus. Agar lebih sehat, gunakan proporsi yang seimbang antara besar patty daging, sayuran (selada, tomat, mentimun), keju, dan saus.

Resep Hamburger

Waktu persiapan

15 minit

 

Waktu memasak

15 minit

 

Waktu total

30 minit

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Amerika

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

• 4 bun roti hamburger
• 400 gr daging sapi cincang
• 50 gr tepung roti
• 1 sdt bubuk lada putih
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm margarin
• 4 lembar keju cheddar
• 1 buah tomat ukuran besar, iris tipis 1 cm
• Daun selada
• Acar timun

Cara membuat

1. Patty hamburger: campur daging dengan tepung roti, lada putih, bawang putih. Bagi menjadi 4 bagian, bentuk bulat, dan pipihkan. Panaskan wajan anti lengket, dan masak dengan api sedang hingga matang.
2. Olesi kembali wajan dengan margarin, panggang roti hamburger dan keju sebentar.
3. Susun roti, patty hamburger, daun selada, tomat, dan acar dan tutup kembali dengan roti. Sajikan hangat.

Hamburger bisa juga dijadikan makanan bekal bagi keluarga anda. Agar sayuran tetap segar, tempatkan saus dalam wadah terpisah, dan baru ditaruh di dalam hamburger saat akan dikonsumsi. Selamat mencoba resep hamburger ini, dan jangan lupa berbagi cerita dengan kami.

Read more

Resep Rendang

Selagi lebaran idul Adha pastinya bakalan bnyak daging yang ada dirumah kita. dan pasti bingung untuk mengolah dagingnya. langsung saja biar cepet jadinya yuk kita langsung buat RESEP Olahan Daging dengan Mudah.

Sajian asli dari Sumatera Barat ini pernah disebut sebagai salah satu makanan terlezat di dunia versi sebuah TV station dunia tahun 2011 silam. Karena kelezatannya, tak heran jika salah satu negara tetangga mengklaim rendang sebagai masakan tradisional mereka. Rendang padang memiliki berbagai macam jenis berdasarkan bahan baku utamanya. Ada resep rendang daging, telur, belut, itik/bebek, bahkan jengkol atau yang biasa disebut jariang oleh masyarakat Minang.
Kebanyakan orang malas memasak rendang padang karena membayangkan prosesnya yang rumit. Padahal proses rumit tersebut sangat sepadan dengan hasilnya. Jika diolah hingga benar-benar kering, lalu dikemas dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam freezer, rendang padang bisa bertahan hingga berbulan-bulan. Anda bisa mengolahnya dalam jumlah agak banyak, dan menghangatkan sedikit demi sedikit saat ingin makan berlauk rendang. Berikut ini kami sajikan resep rendang daging asli padang yang bisa anda coba.

Resep Rendang Padang

Waktu persiapan

20 minit

 

Waktu memasak

60 minit

 

Waktu total

1 jam 20 minit

Penulis: Titi atau link di sini

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong menjadi 10
• 600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa
• 300 gram baby potato
• 5 sdm minyak goreng
• 300 ml air

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah iris
• 6 butir bawah merah
• 3 siung bawah putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 2 butir asam kandis

Cara membuat

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
2. Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
3. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

Mudah bukan membuat resep rendang daging? Jika ingin lebih praktis, anda bisa menggunakan bumbu rendang giling segar yang dijual di pasar tradisional untuk memasak rendang daging ini. Bumbu giling segar akan menghasilkan masakan yang lebih lezat jika dibandingkan bumbu instan. Selamat mencoba resep rendang padang ini, jangan lupa bercerita tentang pengalaman anda  di kolom komentar.

Read more